Kokusu, görüntüsü, sesi ve tadlarıyla her gittiğimde kendimi başka bir dünyada hissettiğim İstanbul’un bu çok bilinen çarşısı hakkında web ortamında doyurucu ansiklopedik bilgiye rastlayamamak beni şaşırttı. Adım Adım İstanbul kitabında Mısır Çarşısı aşağıdaki gibi anlatılmış;
“Eminönü Yeni Cami yanındadır. Yeni Cami’nin çeşitli ihtiyaçları için, camiden bir yıl sonra 1664’te inşa edilmiştir. Karakterinden ve müesseselerinden çok şey kaybetmiş olmasına rağmen, İstanbul’un, her zaman hareketli alış-veriş merkezlerinden biridir. Bizans döneminde,
Bayezid’den başlayıp Rüstem Paşa Camisi’ne kadar inen “Makron Envalos” un (Uzunçarşı) sonunda denize açılırken; gerekli görülen Mısırçarşısı, geleneksel üç sıra tuğla, bir sıra taş duvarları, kuzey/güney ve batı/doğu kollarıyla gün görmüş birçok yangınlar geçirmiş sağlam bir yapıdır. Altı kapısı vardır. Bunlar; 1. Balıkpazarı Kapısı 2. Haseki Kapısı 3. Ketenciler Kapısı 4. Hasırcılar Kapısı 5. Çiçekpazarı Kapısı 6. Yeni Cami Kapısı
Yapıldığı yıllarda Yeni Cami’nin deniz yönünden Hünkar Mahfili’ne girişteki kapıda olduğu gibi, özel bir simge olarak karşılıklı “vav” harfleri Balıkpazarı kapısı üzerine de konulmuştu. Zamanla bu sembol silinmiştir. Açılış yıllarında, yüz adet dükkanının dokuz tanesi aktarlara, elli tanesi pamukçu ve yorgancılara verilmişti. (18. yüzyılın ortasından itibaren pamukçu ve yorgancılar Kapalıçarşı’ya çekilmişlerdir.) Mısırçarşısı’nın ve esnafının özel nizamları ile vakfiyesi bulunuyordu. Toptan, perakende ve aracı satış olanakları, dükkanların arkasında küçük imalathane imtiyazı, lonca hakları vs. diğer bedestenlerde de olduğu gibi, kubbe altında ahşap gözleme (koruma) balkonları, Haseki Kapısı girişi üstündeki katta, bugün de hala mevcut bulunan, Mısırçarşısı Kapısı bulunuyordu. Müracaat ve şikayetler
hemen orada karara bağlanırdı. Mısırçarşısı 1691 ve 1940 yıllarında iki büyük yangın geçirdiğinden, 1943 yılındaki tamirden sonra tekrar açıldığında özelliğini kaybetmiş, sadece eski aktarlardan dokuzu kalmış, her türlü dükkana kiraya verilmiştir. Ketenciler Kapısı çıkışında -biri duvara gömülü, biri sonradan konulan- iki mermer birer satırlık kitabeye göre, çarşının inşaatı iki yılda 1664’te tamamlanmıştır. Bu tarih halen de dört ana kapının üzerinde bulunmaktadır. Açılışında “Yeniçarşı”ve “Valideçarşısı” denilmekteydi. Mısır’dan gelen baharatların burada satılması nedeniyle, yüzyıl kadar sonra “Mısırçarşısı” ismi kullanılmaya başlanmıştır. Günümüzde çarşının kargir duvarlarına bitişik olarak, Rüstem Paşa Camisi’ne bakan yönünde; bakkallar, balıkçılar, yemişçiler, ciğerciler.Bahçekapı’ya bakan
yönünde; Çiçekçiler, kuşçular, evcil hayvan satıcıları, tohumcular gibi sabit/yerli baraka halinde satış yerleri intizamsızlığı vardır. Hemen hepsi için de hukuken “müktesep hak” oluşmuş durumdadır.”
Mısır Çarşısını harita üzerinde görmek için tıklayın…